Літо чудова пора не лише для свіжих овочевих чи фруктових салатів, різноманітних освіжаючих смузі та солодкого смачного морозива, але й для оригінальних бургерів з незвичними але вишуканими інгредієнтами. Саме таким нестандартним, проте дуже смачним є наш новий бургер, що має відповідну назву – „Літній“. Замість звичних помідори, листя салату та сиру чеддер, ми додали в нього поживний кабачок, корисний баклажан та пікантну ріпчасту цибулю. Знаємо, що на перший погляд звучить не дуже апетитно, але варто лише спробувати і ми гарантуємо, що ви закохаєтеся у цей неймовірний смак назавжди. Тому залишайтеся з нами, гортайте сторінку сайту вниз та дізнавайтеся простий рецепт приготування цієї смакоти.
Отож, сьогодні на кухні вам будуть необхідні такі інгредієнти:
• одна пшенична булочка для бургера посипання кунжутом
• 120 грамів свинно-гов’яжого фаршу
• один невеличкий молодий кабачок
• один баклажан середнього розміру
• одна невеличка ріпчаста цибуля
• одна чайна ложка оливкової олії
• дві чайні ложки майонезу
• спеції
Ця кількість продуктів розрахована на один великий повноцінний бургер, на приготування якого вам знадобиться всього лише 20 хвилин.
Детальний рецепт
Розпочнемо приготування цього вишуканого бургера із виготовлення ситної котлети. Для цього візьміть необхідну кількість свинно-гов’яжого фаршу, додайте до нього спецій за смаком, сформуйте з нього плоску круглу котлету, такого ж діаметру що і булка й обсмажте до готовності, приблизно 15 хвилин, на сковорідці з оливковою олією на середньому вогні.
Далі переходимо до вишуканих та надзвичайно корисних баклажанів. Вони наситять ваш організм великою кількістю йоду, вітамінів групи В, С, Е та РР, клітковини, калію, магнію, фосфору та цинку. Отож, візьміть баклажан та добре його вимийте під проточною водою, витріть зайву вологу та почистіть від зайвого хвостика. Потім наріжте його на кружечки й також обсмажте до готовності та золотистої скоринки.
Наступним буде поживний кабачок. Його також спершу слід ретельно вимити від бруду та залишків глини, почистити від хвостиків та нарізати на тоненькі повздовжні слайси та обов’язково посоліть їх для того щоб з них вийшла вся зайва волога.
Тепер беремося до пікантної ріпчастої цибулі. Перш за все її слід почистити від лушпиння, промити під крижаною водою, щоб потім не плакати й нарізати на невеличкі кружечки.
Останнім інгредієнтом буде найосновніший – пшенична булка для бургера. Тут все дуже просто, адже її потрібно просто розрізати на дві половинки.
А зараз, коли всі необхідні продукти готові, можемо переходити до формування бургера.
Для цього візьміть половинки булки, змастіть їх майонезом та викладіть на низ спочатку підсмажені баклажани, ситну котлету, пікантні кільця цибулі, поживний свіжий кабачок та іншу половинку булки. Ну ось і все! Наш оригінальний, вишуканий, поживний та неймовірно апетитний бургер під назвою „Літній“ готовий до споживання! Смакуйте на здоров’я! Смачного!
